Meny

- MATSALENS SKAGEN -

Skagen smaksatt med västerbottenost, anis och kummin. Toppad med löjrom.

135/210

- VIT & GRÖN GOTLÄNDSK SPARRIS-

Covré från Stafva, rostade frön, örtsallad och Gutehonung.

145

- FRITERAD KALVBRÄSS -

Ramslöksmajonäs, örtsallad och sherryvinägrett.

145

- FLAMMKUCHEN -

Gratinerat Libabröd med crème fraiche, lök & valfri topping.

Gotländsk Sparris / Bacon / Löjrom

79

- CHARKBRICKA -

125/195

- FLANKSTEK -

Chimichurri, saltbakad potatis, rostade grönsaker & mojo rojo.

259

- INKOKT RÖDING -

Smörfrästa primörer, gotländsk färskpotatis & rökt äggcremé.

249

- KLASSISK HAMBURGARE -

Finns även som vegetarisk.

198

- GNOCCHI -

Ogräspesto, mozzarella, rostad tomatsås & friterad salvia.

185

- TAKBARENS CEASARSALLAD -

Välj mellan kyckling / räkor        

179/198

— BARNPORTION —

Vi gör gärna barnportioner av vissa rätter på ordinarie meny, fråga oss vilka

95

— HAMBURGARE —

Nötkött, sallad, lök, tomat, majonnäs, ketchup & pommes

95

— PANNKAKOR —

Grädde & sylt

95

- CRÈME BRÛLÉE -

Laktosfri

97

- FRUKT & FLUFF-

Chilimarinerad frukt med kokosfluff. (vegansk)

89

- RABARBARA -

Bakad rabarber, mascarpone, marconamandlar, kardemumma.

105

- CHOKLADTRYFFEL -

40

- FRALLA -

med ost och grönsaker

39 

- RÄKSMÖRGÅS -

Handskalade räkor, bröd, majonnäs & ägg

145 

- VÄSTERBOTTENPAJ -

Ost, kantareller & sallad

120 

- TORTELLINI -

Ricotta och spenatfyllning, tomat & basilikasås

125